Köstlich-fernöstliches Schneckenfleisch, ähnlich unserer Weinbergschnecke. Zart gekocht in würzigem Fond.
Beschreibung
Schnecken sind das kleinste, essbare Wild. Ihr zartes Fleisch ist naturbelassen wie kein anderes, denn Schnecken ernähren sich nur von feinsten Gräsern und Kräutern.
Achat Schnecken sind in unseren Breitengraden noch nicht so bekannt wie die echten französische Weinbergschnecken, überzeugen Feinschmecker jedoch durch die traditionelle Zubereitungsmethode: die Schnecken werden in einem würzigen Fond mit Kräutern, Salz und Pfeffer gekocht.
Zusätzliche Informationen
| Nettoinhalt | 800 g |
|---|---|
| Verpackungsart | Ds |
| Marke | Schenkel |
| Verwendungstipp | In einer Schneckenpfanne, mit Kräuterbutter bedeckt, im Rohr backen bis die Butter zu köcheln beginnt! |
