Luxuskonserven sind längst keine Neuheit mehr, aber unsere neuen Störfilets in Premium-Olivenöl können sich sehen lassen. Der besonders edle „Esturión“ aus Spanien überzeugt durch langsame Reifung und die besonders sorgfältige Auswahl der Grundprodukte.

Neu eingetroffen! Dieses Edle Lachsfilet wird im tradtitionellen schottischen Steinofen – dem „Kiln“ – hängend kaltgeräuchert und anschließend gebraten. So entsteht der von Feinschmeckern so geschätzte, einzigartige Geschmack. Jetzt probieren!

Dieser Trüffel überzeugt genau jetzt mit feinsten pilzigen Aromen und bestem Geschmack. Unser frischer „Périgord“ Wintertrüffel wird zwei Mal die Woche aus der Provence eingeflogen.Bis Ende März versorgen wir unsere Gastronomiekunden mit den - in aromaversiegelter Packung zu 30, 100 und 250g gelieferten - frischen Edelknollen.

Die Queen Crab, auch oft als „kleine“ Königskrabbe bezeichnet, ist im Südostpazifik, vor der Küste Chiles beheimatet. Neben der größeren Kamtschatka Königskrabbe ist sie die kulinarisch bedeutendste Art. Schenkel`s Queen Crab Krabbenfleisch wird fangfrisch verarbeitet und genussfertig verpackt.

Fangfrischer Edellachs aus Norwegen wird handverlesen. Nur die besten, komplett grätenfreien Stücke werden verwendet. Vom Fang bis zum fertig verpackten Rückenfilet vergehen maximal 2 Stunden! Das frische Zaren-Lachsfilet ist perfekt für die Zubereitung von Sushi & Sashimi und auch ideal für das neue Trend-Gericht aus Hawaii: Poke-Bowls.

Die Geschichte unserer Kunden: Gestern war es der Kaiser höchstpersönlich, morgen sind es hoffentlich Sie! Aber eines war bei uns immer schon klar - wir dienen ausschließlich dem guten Geschmack - und das schon seit Generationen.