Schenkel’s Produkte

Unser umfangreicher Katalog bietet zahlreiche Informationen zu Schenkel’s Delikatessen.
Beliebte Kategorien:

Caviar
Lachs- & Räucherspezialitäten
Fisch & Meeresfrüchte
Gemüsekonserven
Reis | Linsen | Quinoa
Spezialitäten unserer internationalen Markenvertretungen:

  • Das edelste Stück vom Lachs, parierte Filets 300 - 600 g. Ausgelöst, vollkommen entgrätet und zart geräuchert. Zaren-Lachs ist eine international geschützte Marke des Importhauses Schenkel.
  • Das edelste Stück vom Lachs in der konsumentengerechten 200 g Packung. Ausgelöst, vollkommen entgrätet und zart geräuchert. Mit Zitronenpfeffer und Vodka verfeinert. Zaren-Lachs ist eine international geschützte Marke des Importhauses Schenkel.
  • Malossol Caviar vom Osietra-Stör (Acipenser gueldenstaedtii). Osietra Caviar zeichnet sich durch sein großes Korn und den mild-nussigen Geschmack aus. Die exklusive "Imperial" Auslese stammt von älteren Stören und hat ein golden glänzendes Korn mit besonders feinem Aroma.
  • Golden glänzender Rogen vom Bachsaibling mit zartem Korn und feinem Saiblingsaroma.
  • Dieser großkörnige, vom Echtlachs stammende Rogen könnte wegen seines milden Salzgehaltes als "Malossol" bezeichnet werden. Mit spezifischem Lachsgeschmack und natürlicher, leuchtend roter Farbe zählt der köstliche Keta Caviar zu den besten Caviar-Sorten.
  • Der kleinkörnige Rogen vom russischen Flusshecht zeichnet sich vor allem durch seine außergewöhnlich zarte Konsistenz und feinen Caviargeschmack aus. Nur mild gesalzen und schonend pasteurisiert kann man diese Caviarspezialität mit Recht als "Malossol" bezeichnen.
  • Ungesüßtes naturbelassenes Maroni Püree, ideal zum Füllen von Fleisch, für Süßspeisen und als optimale Basis für Maronicremesuppe.
  • Reine Putenfarce mit frischem Broccoli und Minikarotten, in köstlicher Vollkornkruste.
  • Eleganter, dunkelblauer Wellkarton mit Sichtfenster gefüllt mit französischen Delikatessen: Elsässer Leberpastete, Madeira Gelee, Oliven mit Kräutern der Provence, Gänseterrine, französischer Zwiebelsuppe, und vielen weiteren französischen Spezialitäten.
  • Eleganter, dunkelblauer Wellkarton mit Sichtfenster gefüllt mit exklusiven französischen Delikatessen: Strasbourger Terrine, Trüffelöl, Oliven "Lucques", ofengebratenen Maroni, Bourbon Vanille und vielen weiteren französischen Spezialitäten.
  • Ein Sektkühler gefüllt mit 2 Babyflaschen Caviar-Sekt trocken, 1 Glas Cocktail Shrimps, 1 Glas Keta Caviar, 1 Dose geräucherte Austern und 1 Glas Remoulade. Ein originelles Geschenk für viele Anlässe!
  • Elegante dreieckige Geschenkpackung aus dunkelblauem Wellkarton mit Sichtfenster - enthält Nordischen Caviar, Forellen Caviar und Keta Caviar.
  • Wintertrüffel umhüllt von einer edlen Farce vom jungen Schwein
  • Aus kräftigem Rinder-Fond und saftigen Ochsenschwanzstücken zubereitet und mit Madeira, Weinbrand und edlen Gewürzen vollendet. Servierfertig (nur erhitzen).
  • Aus kräftigem Rinder-Fond und Zwiebeln zubereitet, mit edlen Gewürzen vollendet. Servierfertig (nur erhitzen).
  • Aromatischer Vanilleextrakt aus edler Bourbon-Vanille. In formschönen Glasphiolen verpackt.
  • Feiner Zucker aromatiseirt mit edlem Vanillepulver aus Bourbon-Vanille. In formschönen Glasphiolen verpackt.
  • Traditionell französische Fischsuppe nach einem original Marseiller Rezept. Zubereitet aus kräftigem Fisch-Fond, Fischstücke, Garnelen und Muscheln, mit Weisswein zur köstlichen Delikatesse vollendet (Fisch und Krustentiere 20%). Servierfertig (nur erhitzen).
  • Diese edle Cremesuppe auf Basis von aromatischer Fischbouillon wird mit feinen Gewürzen und echtem Hummerfleisch zur köstlichen Delikatesse veredelt. Servierfertig (nur erhitzen).
  • Safran ist das kostbarste Gewürz der Welt. Für 1 kg müssen ca. 80.000 Blüten gepflückt und bis zu 250.000 Fäden in Handarbeit gezupft werden. Safran ist für eine authentische Paella sowie für viele nahöstliche und mediterrane Reisgerichte unentbehrlich
  • Echte Vanille - die "Königin der Gewürze", ist eine Orchideenart. Die exklusivere Tahiti-Vanille wird gerne in den Top-Restaurants verwendet. Sie enthält nicht nur Vanillin sondern auch einen hohen Gehalt von anderen Aromen. Die edlen Schoten werden in formschönen Glasphiolen verpackt.
  • Safran ist das kostbarste Gewürz der Welt. Für 1 kg müssen ca. 80.000 Blüten gepflückt und bis zu 250.000 Fäden in Handarbeit gezupft werden. Safran ist für eine authentische Paella sowie für viele nahöstliche und mediterrane Reisgerichte unentbehrlich
  • Der französische Confiserie-Klassiker. Für Marrons Glacés von Corsiglia werden nur die besten Früchte verwendet und aufwändig verarbeitet. Die Maroni werden in einem Zuckersirup mit Bourbon Vanille eingelegt und danach mit dunkler Schokolade überzogen. 8 Stk. einzeln verpackt.
  • Feinste, süße Maroni Creme mit Vanilleauszügen, servierfertig gleich aus dem Glas genießen oder als Basis für kalte und warme Desserts, für Torten, Rouladen, Crepes und Parfaits bestens geeignet.
  • Aus Nektar von weißen Blüten eines riesigen Eukalyptusbaums ("Lederholzbaum") in der unberührten Wildnis Tasmaniens (Australien) gewonnene Honigspezialität, völlig naturbelassen - weder filtriert noch erhitzt - mit einzigartigem Geschmack und würzigem Aroma.
  • Echte Vanille - die "Königin der Gewürze", ist eine Orchideenart. Die bekannte Bourbon-Vanille ist weltweit die beliebteste Sorte und wird, wegen Ihres intensiven Aromas, auch "Gewürzvanille" genannt. Die edlen Schoten werden in formschönen Glasphiolen verpackt.
  • Jus (französisch für Saft) sind entfettete, braune Grundfonds. Sie eignen sich ideal zur schnellen und einfachen Zubereitung von Saucen für Kurzgebratenes. Der geschmacksintensive Wild Jus ist eine perfekte Saucen-Basis für für sämtliche Wildzubereitungen.
  • Jus (französisch für Saft) sind entfettete, braune Grundfonds. Sie eignen sich ideal zur schnellen und einfachen Zubereitung von Saucen für Kurzgebratenes. Der kräftige Lamm Jus ist eine perfekte Saucen-Basis für Lammkoteletts, Lammrücken, uvm.
  • Nach einem speziellen Rezept aus Spanien. Diese frisch zubereitete, traditionell-spanische Gemüsecremesuppe im praktischen Tetra-Pak ist servierfertig und kann sofort genossen werden. - gekühlt servieren!
  • Die kräftig feine Basis für Suppen und Saucen. "Le Fond" ist sofort verwendbar und in der modernen Küche unentbehrlich.
  • Die kräftig feine Basis für Suppen und Saucen. "Le Fond" ist sofort verwendbar und in der modernen Küche unentbehrlich (z.B. für Steinpilzcremesuppe).
  • Jus (französisch für Saft) sind entfettete, braune Grundfonds. Sie eignen sich ideal zur schnellen und einfachen Zubereitung von Saucen für Kurzgebratenes. Der neutrale Kalbs Jus ist eine perfekte Basis für helle Saucen, passend zu vielen Fleischgerichten, wie z.B. Kalbsmedaillons.
  • Jus (französisch für Saft) sind entfettete, braune Grundfonds. Sie eignen sich ideal zur schnellen und einfachen Zubereitung von Saucen für Kurzgebratenes. Der kräftige Rinder Jus ist eine perfekte Saucen-Basis für Rindersteaks, Rostbraten, Boeuf Stroganoff, uvm.
  • Die kräftig feine Basis für Suppen und Saucen. "Le Fond" ist sofort verwendbar und in der modernen Küche unentbehrlich (z.B. für Fischsuppe).
  • Die kräftig feine Basis für Suppen und Saucen. "Le Fond" ist sofort verwendbar und in der modernen Küche unentbehrlich (z.B. für Gemüsesuppe).
  • Die kräftig feine Basis für Suppen und Saucen. "Le Fond" ist sofort verwendbar und in der modernen Küche unentbehrlich (z.B. für Bratensauce).
  • Die kräftig feine Basis für Suppen und Saucen. "Le Fond" ist sofort verwendbar und in der modernen Küche unentbehrlich (z.B. für Wildrahmsauce).
  • Jus (französisch für Saft) sind entfettete, braune Grundfonds. Sie eignen sich ideal zur schnellen und einfachen Zubereitung von Saucen für Kurzgebratenes. Der Geflügel-Jus ist eine perfekte Saucen-Basis für viele Geflügelgerichte, wie z.B. Entenbrustfilets.
  • Dieses unraffinierte Meersalz wird nach traditionellen Methoden gewonnen und von Hand geerntet. Daher der außerordentliche Geschmack und die besonderen Eigenschaften. Frei von jeglichen chemischen Zusätzen.
  • Diese Entenleberspezialität stammt ausschließlich von freilebenden, ungestopften "Challans" Enten. Das Fleisch ist besonders zart und geschmackvoll. Die hohe Qualität wird durch das "Label Rouge" Zertifikat bestätigt. Praktisch portioniert zu zwei Scheiben à 40g.
  • Diese Entenleberspezialität stammt ausschließlich von freilebenden, ungestopften "Challans" Enten. Das Fleisch ist besonders zart und geschmackvoll. Die hohe Qualität wird durch das "Label Rouge" Zertifikat bestätigt.
  • Feines Gänselebermousse. Zwei Portionsscheiben zu je 40g
  • Feines Gänselebermousse mit 3% Trüffel
  • Natürlich gewonnen, schonend gereinigt, in südlicher Sonne getrocknet und zusätzlich mit Jod angereichert. Die fein-gemahlenen Meersalzkristalle lassen den Speisen mehr Natursaft, besonders Fleisch- und Fischgerichte schmecken einfach besser.
  • Natürlich gewonnen, schonend gereinigt, in südlicher Sonne getrocknet und zusätzlich mit Jod angereichert. Die grob-körnigen Meersalzkristalle lassen den Speisen mehr Natursaft, besonders Fleisch- und Fischgerichte schmecken einfach besser.
  • Dieses unraffinierte Meersalz wird nach traditionellen Methoden gewonnen und von Hand geerntet. Daher der außerordentliche Geschmack und die besonderen Eigenschaften. Für Fleur de Sel werden nur die Kristalle der obersten und somit besten Salzschicht verwendet! Mit seinem charakteristischen Geschmack vervollständigt Fleur de Sel den Genuß guter Speisen. Frei von jeglichen chemischen Zusätzen.
  • Dieses unraffinierte Meersalz wird nach traditionellen Methoden gewonnen und von Hand geerntet. Daher der außerordentliche Geschmack und die besonderen Eigenschaften. Für Fleur de Sel werden nur die Kristalle der obersten und somit besten Salzschicht verwendet! Mit seinem charakteristischen Geschmack vervollständigt Fleur de Sel den Genuß guter Speisen. Frei von jeglichen chemischen Zusätzen.
  • Dieses unraffinierte Meersalz wird nach traditionellen Methoden gewonnen und von Hand geerntet. Daher der außerordentliche Geschmack und die besonderen Eigenschaften. Frei von jeglichen chemischen Zusätzen.
  • Die kräftig feine Basis für Suppen und Saucen. "Le Fond" ist sofort verwendbar und in der modernen Küche unentbehrlich (z.B. für Gemüsesuppe).
  • Die kräftig feine Basis für Suppen und Saucen. "Le Fond" ist sofort verwendbar und in der modernen Küche unentbehrlich (z.B. zum Aufgießen für gebratene Entenbrust).
  • Die kräftig feine Basis für Suppen und Saucen. "Le Fond" ist sofort verwendbar und in der modernen Küche unentbehrlich. (z.B. für Krebs-Oberssauce)
  • Eine aromatische Mischung aus schwarzem Pfeffer, grünem Pfeffer, weißem Pfeffer und rosa Pfeffer (Schinusfrüchten).
  • Die kräftig feine Basis für Suppen und Saucen. "Le Fond" ist sofort verwendbar und in der modernen Küche unentbehrlich (z.B. für Hühnersuppe).
  • Die kräftig feine Basis für Suppen und Saucen. "Le Fond" ist sofort verwendbar und in der modernen Küche unentbehrlich (z.B. für Kalbsrahmsauce).
  • Die kräftig feine Basis für Suppen und Saucen. "Le Fond" ist sofort verwendbar und in der modernen Küche unentbehrlich (z.B. für Bratensauce).
  • Die kräftig feine Basis für Suppen und Saucen. "Le Fond" ist sofort verwendbar und in der modernen Küche unentbehrlich (z.B. für Wildrahmsauce).
  • Die kräftig feine Basis für Suppen und Saucen. "Le Fond" ist sofort verwendbar und in der modernen Küche unentbehrlich (z.B. für Lammbratensauce).
  • Die Premium Cranberries werden schonend verarbeitet und behalten so ihren vollen Geschmack. Im Gegensatz zu herkömmlichen Trockenfrüchten handelt es sich bei diesen Spezialitäten von St. Dalfour um Früchte in "semi-dried" Qualität. Die Früchte sind daher wesentlich saftiger und die Glasverpackung sorgt für einen besseren Schutz und längere Haltbarkeit.
  • Die Premium Pflaumen werden entsteint und schonend verarbeitet, so behalten sie ihren vollen Geschmack. Im Gegensatz zu herkömmlichen Trockenfrüchten handelt es sich bei diesen Spezialitäten von St. Dalfour um Früchte in "semi-dried" Qualität. Die Früchte sind daher wesentlich saftiger und die Glasverpackung sorgt für einen besseren Schutz und längere Haltbarkeit.
  • Fruchtaufstriche von St. Dalfour werden nach einem französischen Originalrezept hergestellt. Durch die Verwendung von reinem Traubensaft als Süßungsmittel entsteht der besonders natürliche Fruchtgeschmack. Ideal als Brotaufstrich oder als Beilage zu Süßspeisen. Zwei Sorten Fruchtaufstriche inkl. Keramiklöffel in einer attraktiven Geschenkpackung.
  • Die kräftig feine Basis für Suppen und Saucen. "Le Fond" ist sofort verwendbar und in der modernen Küche unentbehrlich (z.B. für Fischsuppe).
  • Fruchtaufstriche von St. Dalfour werden nach einem französischen Originalrezept hergestellt. Durch die Verwendung von reinem Trauben- und Dattelsaft als Süßungsmittel entsteht der besonders natürliche Fruchtgeschmack. Ideal als Brotaufstrich oder als Beilage zu Süßspeisen.
  • Fruchtaufstriche von St. Dalfour werden nach einem französischen Originalrezept hergestellt. Durch die Verwendung von reinem Trauben- und Dattelsaft als Süßungsmittel entsteht der besonders natürliche Fruchtgeschmack. Ideal als Brotaufstrich oder als Beilage zu Süßspeisen.
  • Fruchtaufstriche von St. Dalfour werden nach einem französischen Originalrezept hergestellt. Durch die Verwendung von reinem Trauben- und Dattelsaft als Süßungsmittel entsteht der besonders natürliche Fruchtgeschmack. Ideal als Brotaufstrich oder als Beilage zu Süßspeisen.
  • Fruchtaufstriche von St. Dalfour werden nach einem französischen Originalrezept hergestellt. Durch die Verwendung von reinem Trauben- und Dattelsaft als Süßungsmittel entsteht der besonders natürliche Fruchtgeschmack. Ideal als Brotaufstrich oder als Beilage zu Süßspeisen.
  • Fruchtaufstriche von St. Dalfour werden nach einem französischen Originalrezept hergestellt. Durch die Verwendung von reinem Trauben- und Dattelsaft als Süßungsmittel entsteht der besonders natürliche Fruchtgeschmack. Ideal als Brotaufstrich oder als Beilage zu Süßspeisen.
  • Fruchtaufstriche von St. Dalfour werden nach einem französischen Originalrezept hergestellt. Durch die Verwendung von reinem Trauben- und Dattelsaft als Süßungsmittel entsteht der besonders natürliche Fruchtgeschmack. Ideal als Brotaufstrich oder als Beilage zu Süßspeisen.
  • Fruchtaufstriche von St. Dalfour werden nach einem französischen Originalrezept hergestellt. Durch die Verwendung von reinem Trauben- und Dattelsaft als Süßungsmittel entsteht der besonders natürliche Fruchtgeschmack. Ideal als Brotaufstrich oder als Beilage zu Süßspeisen.
  • Fruchtaufstriche von St. Dalfour werden nach einem französischen Originalrezept hergestellt. Durch die Verwendung von reinem Trauben- und Dattelsaft als Süßungsmittel entsteht der besonders natürliche Fruchtgeschmack. Ideal als Brotaufstrich oder als Beilage zu Süßspeisen.
  • Fruchtaufstriche von St. Dalfour werden nach einem französischen Originalrezept hergestellt. Durch die Verwendung von reinem Trauben- und Dattelsaft als Süßungsmittel entsteht der besonders natürliche Fruchtgeschmack. Ideal als Brotaufstrich oder als Beilage zu Süßspeisen.
  • Traditioneller Prosciutto aus der ältesten Schinkenherstellung in der Karst-Region. Die ausgewählten Schweineschinken werden mit grobem Meersalz aus den Solinen von Piran gesalzen und im trockenen, kalten Karstwind getrocknet. Das charakteristische Aroma und den typischen Geschmack erhält der Schinken in einer Reifezeit von mindestens einem Jahr.
  • Tiefsee-Scallops gehören wie die Jakobsmuscheln zur Familie der Kammmuscheln. Sie werden im NW-Atlantik gefangen und fangfrisch einzeln glasiert und ohne Rogen gefrostet. Tiefsee-Scallops zeichnen sich durch ihr festes Fleisch und den nussigen Geschmack aus. Sie eignen sich daher ideal zum Braten in der Pfanne. Tiefgekühlt
  • Pariertes Lachsfilet
  • Erfrischender Salat aus Seealgen mit Sesam, in einer würzigen Marinade aus Sesamöl und Chilis. Tiefgekühlt
  • Vorgebackene Pfannkuchen nach altruss. Rezept. Schenkel´s Blinis sind unentbehrlich zu russischem Caviar, köstlich mit Keta-, Forellen- oder Nordischem Caviar.
  • Geräucherte Thunfischscheiben. Aus garantiert nachhaltiger Fischerei - MSC-zertifiziert!
  • Geräucherte Thunfischscheiben, pikant gewürzt mit Pfeffer. Aus garantiert nachhaltiger Fischerei - MSC-zertifiziert!
  • Cecina de Leon ist ein traditioneller Rohschinken vom Rind, der seinen typischen Geschmack durch die Räucherung mit Eichenholz und die anschließende Luftrocknung entwickelt. Das IGP-Siegel (Markenzeichen für kontrollierte geographische Herkunft) garantiert die Authentizität und die außergewöhnliche Qualität des Produktes.
  • Speziell hergestellt im Herzen Altkastiliens und 12-14 Mon. luftgereift. Die vollkommen ökologische Aufzucht der Schweine in idealem klimatologischen Umfeld ist die Grundlage für einen herausragenden spanischen Rohschinken von exzellenter Qualität.
  • Die außergewöhnliche Qualität, der Geschmack und das Aroma des spanischen Iberico Schinkens basieren auf der Einzigartigkeit der iberischen Rasse (pata negra = schwarze Pfote), der natürlichen Ernährung mit Eicheln (max. 30% Getreidezufütterung) sowie der Reifezeit von 20 Monaten. (ohne Knochen, in V-Forma ca. 5kg, auch 1/2 Schinken lieferbar ca. 2,5kg)
  • Mild gesalzen und traditionell wacholdergeräuchert von fangfrischen Regenbogenforellen, speziell für Importhaus Schenkel in Dänemark gepackt.
  • Das feinste Stück von fangfrischen, ausgewählten Regenbogenforellen, das zarte Rückenfilet - mild gesalzen und traditionell wacholdergeräuchert. Speziell für Importhaus Schenkel in Dänemark gepackt.
  • Mild gesalzen und traditionell wacholdergeräuchert von fangfrischen Regenbogenforellen, speziell für Importhaus Schenkel gepackt.
  • Mild gesalzen und traditionell wacholdergeräuchert von fangfrischen Regenbogenforellen, speziell für Importhaus Schenkel in Dänemark gepackt. Mit Zitrone und buntem Pfeffer würzig verfeinert.
  • Das edelste Stück vom Lachs, ca 500 g pariert im attraktivem Geschenkkarton. Ausgelöst, vollkommen entgrätet und zart geräuchert. Zaren-Lachs ist eine international geschützte Marke des Importhauses Schenkel.
  • Aus fangfrischen Lachsen wird diese skandinavische Spezialität nach traditionellem Rezept - mit Dille, Gewürzen, Zucker und Meersalz - in Norwegen trocken gebeizt.
  • Aus fangfrischen Lachsen wird diese skandinavische Spezialität nach traditionellem Rezept - mit Dille, Gewürzen, Zucker und Meersalz - in Norwegen trocken gebeizt
  • Aus eisklaren, nordischen Gewässern, fangfrisch geräuchert und mild gesalzen.
  • Das edelste Stück vom Lachs in der konsumentengerechten 200 g Packung. Ausgelöst, vollkommen entgrätet und zart geräuchert. Zaren-Lachs ist eine international geschützte Marke des Importhauses Schenkel.
  • Aus eisklaren, nordischen Gewässern, fangfrisch geräuchert und mild gesalzen.
  • Enthält eine Partyseite nordischen Räucherlachs (650g) - feinster norwegischer Lachs aus einklaren Gewässern fangfrisch geräuchert und mild gesalzen - vorgeschnitten und vakuumverpackt.
  • Aus fangfrischen Lachsen wird diese skandinavische Spezialität nach traditionellem Rezept - mit Dille, Gewürzen, Zucker und Meersalz - in Norwegen trocken gebeizt.
  • Aus eisklaren, nordischen Gewässern, fangfrisch geräuchert und mild gesalzen.
  • Aus eisklaren, nordischen Gewässern, fangfrisch geräuchert und mild gesalzen.
  • Aus eisklaren, nordischen Gewässern, fangfrisch geräuchert und mild gesalzen.
  • 5 Stk. Fischlaibchen nachs Skandinavischem Rezept. Verzehrfertig - Kalt oder warm genießen.
  • 5 Stk. Fischlaibchen mit Kabeljau & Lachs. Verzehrfertig - Kalt oder warm genießen.
  • Edles Lachsfilet, das nach traditioneller Art in Stücke, die sogenannten "Stremel" geschnitten und anschließend heißgeräuchert wird.
  • Edles Lachsfilet, das nach traditioneller Art in Stücke, die sogenannten "Stremel" geschnitten, anschließend heißgeräuchert und mit buntem Pfeffer gewürzt wird.
  • Edellachs (Salmo Salar) aus den klaren Gewässern um Schottland, fangfrisch handfiletiert, trockengesalzen und nach traditioneller Art über Holz von Whiskyfässern kalt geräuchert. Mit Whisky & Honig verfeinert.
  • Edellachs (Salmo Salar) aus den klaren Gewässern um Schottland, fangfrisch handfiletiert, trockengesalzen und nach traditioneller Art über Holz von Whiskyfässern kalt geräuchert. Mit Zitrone & Pfeffer verfeinert.
  • Edellachs (Salmo Salar) aus den klaren Gewässern um Schottland, fangfrisch handfiletiert, trockengesalzen und nach traditioneller Art über Holz von Whiskyfässern kalt geräuchert.
  • Edellachs (Salmo Salar) aus den klaren Gewässern um Schottland, fangfrisch handfiletiert, trockengesalzen und nach traditioneller Art über Holz von Whiskyfässern kalt geräuchert. Mit Zitrone & Pfeffer verfeinert.
  • Pimentitos Mini-Tropfen-Paprika bringen eine Extraportion Frische in alle Speisen. Sie sind ideal zu Tapas und Antipasti und die perfekte Garnitur für Salate, Pizza und Pasta.
  • Pimentitos Mini-Tropfen-Paprika bringen eine Extraportion Frische in alle Speisen. Sie sind ideal zu Tapas und Antipasti und die perfekte Garnitur für Salate, Pizza und Pasta.
  • Edellachs (Salmo Salar) aus den klaren Gewässern um Schottland, fangfrisch handfiletiert, trockengesalzen und nach traditioneller Art über Holz von Whiskyfässern kalt geräuchert. Mit Zitrone & Pfeffer verfeinert.
  • Edellachs (Salmo Salar) aus den klaren Gewässern um Schottland, fangfrisch handfiletiert, trockengesalzen und nach traditioneller Art über Holz von Whiskyfässern kalt geräuchert. Mit Zitrone & Gin verfeinert.
  • Edellachs (Salmo Salar) aus den klaren Gewässern um Schottland, fangfrisch handfiletiert, trockengesalzen und nach traditioneller Art über Holz von Whiskyfässern kalt geräuchert. Mit Whisky & Honig verfeinert.
  • Der Antipasti-Klassiker in Premiumqualität. Sonnengereifte Tomaten, schonend getrocknet und in feinem Pflanzenöl eingelegt. Fruchtig-würzig im Geschmack und mit idealer Konsistenz.
  • Gegrillte Champignons, eingelegt in feinem Sonnenblumenöl.
  • Gegrillte Champignons, eingelegt in feinem Sonnenblumenöl.
  • Für diesen französischen Olivenklassiker werden vollreife Oliven mit ein wenig Olivenöl "trocken" eingelegt und mit aromatischen Kräutern der Provence gewürzt.
  • Die würzigen Blütenknospen des Kapernstrauches verleihen vielen Speisen eine pikante Note. Schenkel´s feine Kapern aus Spanien, in Lake eingelegt, zeichnen sich durch würziges Aroma und besonders knackige Konsistenz aus.
  • Feurige Jalapeno Chilis geschnitten in Lake. Perfekt als feurige Garnitur und um Speisen eine pikant-scharfe Note zu verleihen.
  • Italienische Borretane Zwiebel, gegrillt und in feinem Sonnenblumenöl eingelegt.
  • Zarte Artischockenherzen, gewürzt mit aromatischen Kräutern nach toskanischem Rezept, werden in Italien für Importhaus Schenkel in feines Sonnenblumenöl eingelegt. Diese authentisch-italienische Spezialität eignet sich hervorragend als Vorspeise (Antipasti).
  • Zarte Artischockenherzen werden in Italien für Importhaus Schenkel in feines Sonnenblumenöl eingelegt. Diese authentisch-italienische Spezialität eignet sich hervorragend als Vorspeise (Antipasti).
  • Die würzigen Blütenknospen des Kapernstrauches verleihen vielen Speisen eine pikante Note. Schenkel´s feine Kapern aus Frankreich, in mildem Essig eingelegt, zeichnen sich durch würziges Aroma und besonders knackige Konsistenz aus.
  • Italienische Borretane Zwiebel, gegrillt und in feinem Sonnenblumenöl eingelegt.
  • Der Antipasti-Klassiker in Premiumqualität. Sonnengereifte Tomaten, schonend getrocknet und in feinem Pflanzenöl eingelegt. Fruchtig-würzig im Geschmack und mit idealer Konsistenz.
  • Schenkel´s griechische Paprika werden flammengeröstet und geschält und in Weinessig mit etwas Meersalz eingelegt. Saftig und fleischig mit süß-pikantem Geschmack und idealer Konsistenz sind sie bestens für Salat oder zu Käse geeignet und bereichern mediterrane Vorspeisen-Variationen.
  • Schenkel´s griechische Paprika werden flammengeröstet und geschält und in Weinessig mit etwas Meersalz eingelegt. Saftig und fleischig mit süß- pikantem Geschmack und idealer Konsistenz sind sie bestens für Salat oder zu Käse geeignet und bereichern mediterrane Vorspeisen-Variationen.
  • Zarte Artischockenherzen werden in Italien für Importhaus Schenkel in feines Sonnenblumenöl eingelegt. Diese authentisch-italienische Spezialität eignet sich hervorragend als Vorspeise (Antipasti).
  • Manzanilla-Oliven, aus dem besten Olivenanbaugebiet der Welt bei Sevilla, werden entkernt, mit pürierten Anchovis gefüllt, mild eingelegt und pasteurisiert.
  • Besonders große Queen Oliven, aus dem besten Olivenanbaugebiet der Welt bei Sevilla, werden vor der Reife geerntet, mariniert, mit Paprika gefüllt und mild eingelegt (maschinell gefüllt).
  • Ausgewählte und handverlesene spanische Kapernbeeren werden mit Salz und edlen Gewürzen in mildem Essig eingelegt. Ideal für Salate, als dekorative Beilage oder einfach als Snack zum Aperitif.
  • Ausgewählte und handverlesene spanische Kapernbeeren werden mit Salz und edlen Gewürzen in mildem Essig eingelegt. Ideal für Salate, als dekorative Beilage oder einfach als Snack zum Aperitif.
  • Manzanilla-Oliven, aus dem besten Olivenanbaugebiet der Welt bei Sevilla, werden entkernt, mit Kapern gefüllt, mild eingelegt und pasteurisiert.
  • Manzanilla-Oliven, aus dem besten Olivenanbaugebiet der Welt bei Sevilla, werden entkernt, mit feurigen Jalapenos (Chilis) gefüllt, eingelegt und pasteurisiert.
  • Besonder große Queen Oliven, aus dem besten Olivenanbaugebiet der Welt bei Sevilla, werden vor der Reife geerntet, mariniert, mit echtem Paprika (keine Paste) gefüllt und mild eingelegt.
  • Manzanilla-Oliven, aus dem besten Olivenanbaugebiet der Welt bei Sevilla, werden entkernt, mit Zitrone gefüllt, mild eingelegt und pasteurisiert.
  • Manzanilla-Oliven, aus dem besten Olivenanbaugebiet der Welt bei Sevilla, werden entkernt, mit püriertem Thunfisch gefüllt, mild eingelegt und pasteurisiert.
  • Manzanilla-Oliven, aus dem besten Olivenanbaugebiet der Welt bei Sevilla, werden vor der Reife geerntet, mariniert, mit Paprikapaste gefüllt und mild eingelegt (maschinell gefüllt).
  • Manzanilla-Oliven, aus dem besten Olivenanbaugebiet der Welt bei Sevilla, werden entkernt, mit Paprika gefüllt, mild eingelegt und pasteurisiert.
  • Manzanilla-Oliven, aus dem besten Olivenanbaugebiet der Welt bei Sevilla, werden entkernt, mit Knoblauch gefüllt, mild eingelegt und pasteurisiert.
  • Ofengebratene Maroni, geschält, naturell trocken eingelegt, fest in der Konsistenz (nur ganze Stücke). Köstlich zu Wild- und Geflügelgerichten, aber auch als Dessert.
  • Zartes Mark junger Palmen, spargelähnliches Edelgemüse aus Brasilien. Speziell für Salatplatten, als Suppeneinlage oder in Schinken bzw. Speck gewickelt.
  • Ofengebratene Maroni, geschält, in Sirup eingelegt, fest in der Konsistenz. Köstlich zu Wild- und Geflügelgerichten, aber auch als Dessert.
  • Palmitos - zartes Palmenmark - sind im Geschmack ähnlich wie Schwarzwurzeln, jedoch etwas fester in der Konsistenz. Direkt auf der Plantage in Costa Rica erntefrisch für das Importhaus Schenkel gepackt. Palmitos sind köstlich als Salat, z.B. mit Kräuter-Joghurt-Dressing, oder auch als origineller Snack, mit Räucherlachs, Schinken oder Speck umwickelt.
  • Schenkel´s griechische Paprika werden flammengeröstet und geschält und in Weinessig mit etwas Meersalz eingelegt. Saftig und fleischig mit süß-pikantem Geschmack und idealer Konsistenz sind sie bestens für Salat oder zu Käse geeignet und bereichern mediterrane Vorspeisen-Variationen
  • Die berühmten grünen "Le Puy" Linsen werden ausschließlich in der Region Haute-Loire im Herzen Frankreichs angebaut. Feinschmecker schätzen sie besonders wegen ihrem charakteristischen, besonders nussigen Aroma.
  • Rote Linsen sind geschälte Linsen von mehliger Konsistenz, mit mild-nussigem Aroma. Sie eignen sich ideal als Grundlage für Pürrees oder Aufstriche. Linsen sind fettarm, und tragen den Großteil Ihrer Aromen in der Schale, daher sind, wegen des proportional höheren Schalenanteils, kleine Linsen besonders aromatisch.
  • Verfeinern Marinaden, Saucen, Mayonnaisen und Salate. Geschmacklich intensiver als jede Frischware. Ohne Stiele eingelegt in starkem Weinessig behalten sie jahrelang den vollen Geschmack.
  • Ein Langkornreis für höchste Qualitätsansprüche - wird in Nordindien angebaut. Das Schneewasser des indischen Himalayagebirges gibt ihm den zarten Geschmack.
  • Quinoa, auch oft als "Inka-Korn" bezeichnet, wird in Südamerika seit über 6000 Jahren angebaut und ist dort eines der Hauptnahrungsmittel. Es sit ideal als vollwertiger Getreideersatz im Zuge einer glutenfreien Ernährung und auch bestens für die vegetarische und vegane Küche geeignet. Rote Quinoa hat einen delikaten, leicht nussigen Geschmack und eine knackige Konsistenz.
  • Quinoa, auch oft als "Inka-Korn" bezeichnet, wird in Südamerika seit über 6000 Jahren angebaut und ist dort eines der Hauptnahrungsmittel. Es sit ideal als vollwertiger Getreideersatz im Zuge einer glutenfreien Ernährung und auch bestens für die vegetarische und vegane Küche geeignet. Schwarze Quinoa hat einen delikaten, leicht nussigen Geschmack und eine knackige Konsistenz.
  • Quinoa, auch oft als "Inka-Korn" bezeichnet, wird in Südamerika seit über 6000 Jahren angebaut und ist dort eines der Hauptnahrungsmittel. Es sit ideal als vollwertiger Getreideersatz im Zuge einer glutenfreien Ernährung und auch bestens für die vegetarische und vegane Küche geeignet. Gemischte Quinoa besteht aus roter, weißer und schwarzer Quinoa und hat einen delikaten, leicht nussigen Geschmack.
  • Der französische Confiserie-Klassiker. Für Marrons Glacés von Corsiglia werden nur die besten Früchte verwendet und aufwändig verarbeitet. Die Maroni werden in einem Zuckersirup mit Bourbon Vanille eingelegt und danach mit einer feinen Zuckerglasur überzogen. 8 Stk. einzeln verpackt.
  • Mittelstarker Stangenspargel aus Holland, geschält und mild eingelegt mit zarter Konsistenz und spezifischem Geschmack. Frei von jeglichen Konservierungs- und Farbstoffen.
  • Ungeschälter schwarzer Rundkornreis gewachsen in der Poebene im Piemont. Schwarzer Reis stammt ursprünglich aus China und war damals ausschließlich dem Kaiser vorbehalten. Diese spezielle Reissorte hat einen charakteristischen Duft, der an frisch gebackenes Brot und Sandelholz erinnert.
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