Schenkel’s Produkte

Unser umfangreicher Katalog bietet zahlreiche Informationen zu Schenkel’s Delikatessen.
Beliebte Kategorien:

Caviar
Lachs- & Räucherspezialitäten
Fisch & Meeresfrüchte
Gemüsekonserven
Reis | Linsen | Quinoa
Spezialitäten unserer internationalen Markenvertretungen:

  • Feine Pfahlmuscheln geräuchert und eingelegt in Rapsöl. Aus garantiert nachhaltiger Fischerei. MSC-zertifiziert!
  • Feine Pfahlmuscheln geräuchert und feurige Chilis, eingelegt in Rapsöl. Aus garantiert nachhaltiger Fischerei. MSC-zertifiziert!
  • Feine Pfahlmuscheln geräuchert und eine fruchtige Zitronenscheibe eingelegt in Rapsöl. Aus garantiert nachhaltiger Fischerei. MSC-zertifiziert!
  • Feine Sprotten, geräuchert und in Rapsöl eingelegt. MSC-zertifiziert!
  • Für diese Delikatesse werden nur ganze Filetstücke verwendet und von Hand in feinstes Olivenöl eingelegt. Ein außergewöhnlicher Genuss!
  • Dieser großkörnige, vom Buckellachs stammende Rogen könnte wegen seines milden Salzgehaltes als "Malossol" bezeichnet werden. Mit spezifischem Lachsgeschmack und natürlicher, leuchtend roter Farbe zählt der köstliche Caviar vom Gorbuscha Wildlachs zu den besten Caviar-Sorten.
  • Dieser großkörnige, vom Buckellachs stammende Rogen könnte wegen seines milden Salzgehaltes als "Malossol" bezeichnet werden. Mit spezifischem Lachsgeschmack und natürlicher, leuchtend roter Farbe zählt der köstliche Caviar vom Gorbuscha Wildlachs zu den besten Caviar-Sorten.
  • Edles Lachsfilet, im tradtitionellen schottischen Steinofen - dem „Kiln" - hängend kaltgeräuchert und anschließend gebraten. So entsteht der von Feinschmeckern so geschätzte, einzigartige Geschmack.
  • Edles Lachsfilet, im tradtitionellen schottischen Steinofen - dem „Kiln" - hängend kaltgeräuchert und anschließend gebraten. Zusätzlich mit Senfkörnern und Honig verfeinert. So entsteht der von Feinschmeckern so geschätzte, einzigartige Geschmack.
  • Das edelste Stück vom Lachs, parierte Filets 300 - 600 g. Ausgelöst, vollkommen entgrätet und zart geräuchert. Zaren-Lachs ist eine international geschützte Marke des Importhauses Schenkel.
  • Sizilianische Oliven "Nocellara del Belice" mit Kern.
  • Sizilianische Oliven "Nocellara del Belice" ohne Kern.
  • Mischung aus aromatischem Basmati Reis und knackiger Quinoa.
  • MSC-zertifizierte Pfahlmuscheln für Importhaus Schenkel servierfertig in milde Salzlake eingelegt.
  • Trüffelpüree aus chinesischer Trüffel (Tuber indicum), nativem Olivenöl extra und Trüffelsaft.
  • Trüffelcarpaccio vom Sommertrüffel (Tuber aestivum) mit Nativem Olivenöl Extra.
  • Pikante Poke Sauce auf Basis natürlich gebrauter Kikkoman Sojasauce.
  • Pikante Poke Sauce auf Basis natürlich gebrauter Kikkoman Sojasauce.
  • Natürlich gebraute Kikkoman Sojasauce mit Zitronensaftkonzentrat und Chili.
  • Fruchtaufstriche von St. Dalfour werden nach einem französischen Originalrezept hergestellt. Durch die Verwendung von reinem Fruchtsaft als Süßungsmittel entsteht der besonders natürliche Fruchtgeschmack. Ideal als Brotaufstrich oder als Beilage zu Süßspeisen.
  • Getrocknete Rote Kidney Bohnen im praktischen 5 kg Beutel für Großverbraucher.
  • Delikate Paté mit Gänseleber und Trüffeln. Feine Pastetenspezialität für den keinen Appetit. Hochwertige Zutaten und meisterliche Zubereitung garantieren ein kulinarisches Geschmackserlebnis.
  • Würziger Brotaufstrich mit Entenleber und Trüffeln. Feine Pastetenspezialität für den keinen Appetit. Hochwertige Zutaten und meisterliche Zubereitung garantieren ein kulinarisches Geschmackserlebnis.
  • Edle Paté mit Sommertrüffel. Feine Pastetenspezialität für den keinen Appetit. Hochwertige Zutaten und meisterliche Zubereitung garantieren ein kulinarisches Geschmackserlebnis.
  • Kräftiger Brotaufstrich mit Hirschfleisch und Trüffeln. Feine Pastetenspezialität für den keinen Appetit. Hochwertige Zutaten und meisterliche Zubereitung garantieren ein kulinarisches Geschmackserlebnis.
  • Typisch englische Orangenmarmelade mit dünn geschnittener Schale.
  • Typisch englische Orangenmarmelade mit Whisky und geschnittener Orangenschale.
  • Traditionelle englische Orangenmarmelade mit geschnittener Orangenschale.
  • Würzig-fruchtige Ingwerkonfitüre - eine typisch englische Spezialität.
  • Fruchtige Zitronencreme - der englische Dessertklassiker.
  • Kaltwassershrimps (Pandalus borealis), aus eisklaren Tiefen nördlicher Meere. Aus garantiert nachhaltiger Fischerei - MSC zertifiziert!
  • Fangfrisches Rückenfilet vom Edellachs (Salmo Salar) in exklusiver Sushi-Qualität.
  • Das edelste Stück vom Lachs in der konsumentengerechten 200 g Packung. Ausgelöst, vollkommen entgrätet und zart geräuchert. Mit Zitronenpfeffer und Vodka verfeinert. Zaren-Lachs ist eine international geschützte Marke des Importhauses Schenkel.
  • Malossol Caviar vom Osietra-Stör (Acipenser gueldenstaedtii). Osietra Caviar zeichnet sich durch sein großes Korn und den mild-nussigen Geschmack aus. Die exklusive "Imperial" Auslese stammt von älteren Stören und hat ein golden glänzendes Korn mit besonders feinem Aroma.
  • Golden glänzender Rogen vom Bachsaibling mit zartem Korn und feinem Saiblingsaroma.
  • Dieser großkörnige, vom Echtlachs stammende Rogen könnte wegen seines milden Salzgehaltes als "Malossol" bezeichnet werden. Mit spezifischem Lachsgeschmack und natürlicher, leuchtend roter Farbe zählt der köstliche Keta Caviar zu den besten Caviar-Sorten.
  • Der kleinkörnige Rogen vom russischen Flusshecht zeichnet sich vor allem durch seine außergewöhnlich zarte Konsistenz und feinen Caviargeschmack aus. Nur mild gesalzen und schonend pasteurisiert kann man diese Caviarspezialität mit Recht als "Malossol" bezeichnen.
  • Ungesüßtes naturbelassenes Maroni Püree, ideal zum Füllen von Fleisch, für Süßspeisen und als optimale Basis für Maronicremesuppe.
  • Reine Putenfarce mit frischem Broccoli und Minikarotten, in köstlicher Vollkornkruste.
  • Eleganter, dunkelblauer Wellkarton mit Sichtfenster gefüllt mit französischen Delikatessen: Elsässer Leberpastete, Madeira Gelee, Oliven mit Kräutern der Provence, Gänseterrine, französischer Zwiebelsuppe, und vielen weiteren französischen Spezialitäten.
  • Eleganter, dunkelblauer Wellkarton mit Sichtfenster gefüllt mit exklusiven französischen Delikatessen: Strasbourger Terrine, Trüffelöl, Oliven "Lucques", ofengebratenen Maroni, Bourbon Vanille und vielen weiteren französischen Spezialitäten.
  • Ein Sektkühler gefüllt mit 2 Babyflaschen Caviar-Sekt trocken, 1 Glas Cocktail Shrimps, 1 Glas Keta Caviar, 1 Dose geräucherte Austern und 1 Glas Remoulade. Ein originelles Geschenk für viele Anlässe!
  • Elegante dreieckige Geschenkpackung aus dunkelblauem Wellkarton mit Sichtfenster - enthält Nordischen Caviar, Forellen Caviar und Keta Caviar.
  • Wintertrüffel umhüllt von einer edlen Farce vom jungen Schwein
  • Aus kräftigem Rinder-Fond und saftigen Ochsenschwanzstücken zubereitet und mit Madeira, Weinbrand und edlen Gewürzen vollendet. Servierfertig (nur erhitzen).
  • Aus kräftigem Rinder-Fond und Zwiebeln zubereitet, mit edlen Gewürzen vollendet. Servierfertig (nur erhitzen).
  • Aromatischer Vanilleextrakt aus edler Bourbon-Vanille. In formschönen Glasphiolen verpackt.
  • Feiner Zucker aromatiseirt mit edlem Vanillepulver aus Bourbon-Vanille. In formschönen Glasphiolen verpackt.
  • Traditionell französische Fischsuppe nach einem original Marseiller Rezept. Zubereitet aus kräftigem Fisch-Fond, Fischstücke, Garnelen und Muscheln, mit Weisswein zur köstlichen Delikatesse vollendet (Fisch und Krustentiere 20%). Servierfertig (nur erhitzen).
  • Diese edle Cremesuppe auf Basis von aromatischer Fischbouillon wird mit feinen Gewürzen und echtem Hummerfleisch zur köstlichen Delikatesse veredelt. Servierfertig (nur erhitzen).
  • Safran ist das kostbarste Gewürz der Welt. Für 1 kg müssen ca. 80.000 Blüten gepflückt und bis zu 250.000 Fäden in Handarbeit gezupft werden. Safran ist für eine authentische Paella sowie für viele nahöstliche und mediterrane Reisgerichte unentbehrlich
  • Echte Vanille - die "Königin der Gewürze", ist eine Orchideenart. Die exklusivere Tahiti-Vanille wird gerne in den Top-Restaurants verwendet. Sie enthält nicht nur Vanillin sondern auch einen hohen Gehalt von anderen Aromen. Die edlen Schoten werden in formschönen Glasphiolen verpackt.
  • Safran ist das kostbarste Gewürz der Welt. Für 1 kg müssen ca. 80.000 Blüten gepflückt und bis zu 250.000 Fäden in Handarbeit gezupft werden. Safran ist für eine authentische Paella sowie für viele nahöstliche und mediterrane Reisgerichte unentbehrlich
  • Der französische Confiserie-Klassiker. Für Marrons Glacés von Corsiglia werden nur die besten Früchte verwendet und aufwändig verarbeitet. Die Maroni werden in einem Zuckersirup mit Bourbon Vanille eingelegt und danach mit dunkler Schokolade überzogen. 8 Stk. einzeln verpackt.
  • Feinste, süße Maroni Creme mit Vanilleauszügen, servierfertig gleich aus dem Glas genießen oder als Basis für kalte und warme Desserts, für Torten, Rouladen, Crepes und Parfaits bestens geeignet.
  • Aus Nektar von weißen Blüten eines riesigen Eukalyptusbaums ("Lederholzbaum") in der unberührten Wildnis Tasmaniens (Australien) gewonnene Honigspezialität, völlig naturbelassen - weder filtriert noch erhitzt - mit einzigartigem Geschmack und würzigem Aroma.
  • Echte Vanille - die "Königin der Gewürze", ist eine Orchideenart. Die bekannte Bourbon-Vanille ist weltweit die beliebteste Sorte und wird, wegen Ihres intensiven Aromas, auch "Gewürzvanille" genannt. Die edlen Schoten werden in formschönen Glasphiolen verpackt.
  • Jus (französisch für Saft) sind entfettete, braune Grundfonds. Sie eignen sich ideal zur schnellen und einfachen Zubereitung von Saucen für Kurzgebratenes. Der geschmacksintensive Wild Jus ist eine perfekte Saucen-Basis für für sämtliche Wildzubereitungen.
  • Jus (französisch für Saft) sind entfettete, braune Grundfonds. Sie eignen sich ideal zur schnellen und einfachen Zubereitung von Saucen für Kurzgebratenes. Der kräftige Lamm Jus ist eine perfekte Saucen-Basis für Lammkoteletts, Lammrücken, uvm.
  • Nach einem speziellen Rezept aus Spanien. Diese frisch zubereitete, traditionell-spanische Gemüsecremesuppe im praktischen Tetra-Pak ist servierfertig und kann sofort genossen werden. - gekühlt servieren!
  • Die kräftig feine Basis für Suppen und Saucen. "Le Fond" ist sofort verwendbar und in der modernen Küche unentbehrlich.
  • Die kräftig feine Basis für Suppen und Saucen. "Le Fond" ist sofort verwendbar und in der modernen Küche unentbehrlich (z.B. für Steinpilzcremesuppe).
  • Jus (französisch für Saft) sind entfettete, braune Grundfonds. Sie eignen sich ideal zur schnellen und einfachen Zubereitung von Saucen für Kurzgebratenes. Der neutrale Kalbs Jus ist eine perfekte Basis für helle Saucen, passend zu vielen Fleischgerichten, wie z.B. Kalbsmedaillons.
  • Jus (französisch für Saft) sind entfettete, braune Grundfonds. Sie eignen sich ideal zur schnellen und einfachen Zubereitung von Saucen für Kurzgebratenes. Der kräftige Rinder Jus ist eine perfekte Saucen-Basis für Rindersteaks, Rostbraten, Boeuf Stroganoff, uvm.
  • Die kräftig feine Basis für Suppen und Saucen. "Le Fond" ist sofort verwendbar und in der modernen Küche unentbehrlich (z.B. für Fischsuppe).
  • Die kräftig feine Basis für Suppen und Saucen. "Le Fond" ist sofort verwendbar und in der modernen Küche unentbehrlich (z.B. für Gemüsesuppe).
  • Die kräftig feine Basis für Suppen und Saucen. "Le Fond" ist sofort verwendbar und in der modernen Küche unentbehrlich (z.B. für Bratensauce).
  • Die kräftig feine Basis für Suppen und Saucen. "Le Fond" ist sofort verwendbar und in der modernen Küche unentbehrlich (z.B. für Wildrahmsauce).
  • Jus (französisch für Saft) sind entfettete, braune Grundfonds. Sie eignen sich ideal zur schnellen und einfachen Zubereitung von Saucen für Kurzgebratenes. Der Geflügel-Jus ist eine perfekte Saucen-Basis für viele Geflügelgerichte, wie z.B. Entenbrustfilets.
  • Dieses unraffinierte Meersalz wird nach traditionellen Methoden gewonnen und von Hand geerntet. Daher der außerordentliche Geschmack und die besonderen Eigenschaften. Frei von jeglichen chemischen Zusätzen.
  • Diese Entenleberspezialität stammt ausschließlich von freilebenden, ungestopften "Challans" Enten. Das Fleisch ist besonders zart und geschmackvoll. Die hohe Qualität wird durch das "Label Rouge" Zertifikat bestätigt. Praktisch portioniert zu zwei Scheiben à 40g.
  • Diese Entenleberspezialität stammt ausschließlich von freilebenden, ungestopften "Challans" Enten. Das Fleisch ist besonders zart und geschmackvoll. Die hohe Qualität wird durch das "Label Rouge" Zertifikat bestätigt.
  • Feines Gänselebermousse. Zwei Portionsscheiben zu je 40g
  • Feines Gänselebermousse mit 3% Trüffel
  • Natürlich gewonnen, schonend gereinigt, in südlicher Sonne getrocknet und zusätzlich mit Jod angereichert. Die fein-gemahlenen Meersalzkristalle lassen den Speisen mehr Natursaft, besonders Fleisch- und Fischgerichte schmecken einfach besser.
  • Natürlich gewonnen, schonend gereinigt, in südlicher Sonne getrocknet und zusätzlich mit Jod angereichert. Die grob-körnigen Meersalzkristalle lassen den Speisen mehr Natursaft, besonders Fleisch- und Fischgerichte schmecken einfach besser.
  • Dieses unraffinierte Meersalz wird nach traditionellen Methoden gewonnen und von Hand geerntet. Daher der außerordentliche Geschmack und die besonderen Eigenschaften. Für Fleur de Sel werden nur die Kristalle der obersten und somit besten Salzschicht verwendet! Mit seinem charakteristischen Geschmack vervollständigt Fleur de Sel den Genuß guter Speisen. Frei von jeglichen chemischen Zusätzen.
  • Dieses unraffinierte Meersalz wird nach traditionellen Methoden gewonnen und von Hand geerntet. Daher der außerordentliche Geschmack und die besonderen Eigenschaften. Für Fleur de Sel werden nur die Kristalle der obersten und somit besten Salzschicht verwendet! Mit seinem charakteristischen Geschmack vervollständigt Fleur de Sel den Genuß guter Speisen. Frei von jeglichen chemischen Zusätzen.
  • Dieses unraffinierte Meersalz wird nach traditionellen Methoden gewonnen und von Hand geerntet. Daher der außerordentliche Geschmack und die besonderen Eigenschaften. Frei von jeglichen chemischen Zusätzen.
  • Die kräftig feine Basis für Suppen und Saucen. "Le Fond" ist sofort verwendbar und in der modernen Küche unentbehrlich (z.B. für Gemüsesuppe).
  • Die kräftig feine Basis für Suppen und Saucen. "Le Fond" ist sofort verwendbar und in der modernen Küche unentbehrlich (z.B. zum Aufgießen für gebratene Entenbrust).
  • Die kräftig feine Basis für Suppen und Saucen. "Le Fond" ist sofort verwendbar und in der modernen Küche unentbehrlich. (z.B. für Krebs-Oberssauce)
  • Eine aromatische Mischung aus schwarzem Pfeffer, grünem Pfeffer, weißem Pfeffer und rosa Pfeffer (Schinusfrüchten).
  • Die kräftig feine Basis für Suppen und Saucen. "Le Fond" ist sofort verwendbar und in der modernen Küche unentbehrlich (z.B. für Hühnersuppe).
  • Die kräftig feine Basis für Suppen und Saucen. "Le Fond" ist sofort verwendbar und in der modernen Küche unentbehrlich (z.B. für Kalbsrahmsauce).
  • Die kräftig feine Basis für Suppen und Saucen. "Le Fond" ist sofort verwendbar und in der modernen Küche unentbehrlich (z.B. für Bratensauce).
  • Die kräftig feine Basis für Suppen und Saucen. "Le Fond" ist sofort verwendbar und in der modernen Küche unentbehrlich (z.B. für Wildrahmsauce).
  • Die kräftig feine Basis für Suppen und Saucen. "Le Fond" ist sofort verwendbar und in der modernen Küche unentbehrlich (z.B. für Lammbratensauce).
  • Die Premium Cranberries werden schonend verarbeitet und behalten so ihren vollen Geschmack. Im Gegensatz zu herkömmlichen Trockenfrüchten handelt es sich bei diesen Spezialitäten von St. Dalfour um Früchte in "semi-dried" Qualität. Die Früchte sind daher wesentlich saftiger und die Glasverpackung sorgt für einen besseren Schutz und längere Haltbarkeit.
  • Die Premium Pflaumen werden entsteint und schonend verarbeitet, so behalten sie ihren vollen Geschmack. Im Gegensatz zu herkömmlichen Trockenfrüchten handelt es sich bei diesen Spezialitäten von St. Dalfour um Früchte in "semi-dried" Qualität. Die Früchte sind daher wesentlich saftiger und die Glasverpackung sorgt für einen besseren Schutz und längere Haltbarkeit.
  • Fruchtaufstriche von St. Dalfour werden nach einem französischen Originalrezept hergestellt. Durch die Verwendung von reinem Fruchtsaft als Süßungsmittel entsteht der besonders natürliche Fruchtgeschmack. Ideal als Brotaufstrich oder als Beilage zu Süßspeisen. Zwei Sorten Fruchtaufstriche inkl. Keramiklöffel in einer attraktiven Geschenkpackung.
  • Die kräftig feine Basis für Suppen und Saucen. "Le Fond" ist sofort verwendbar und in der modernen Küche unentbehrlich (z.B. für Fischsuppe).
  • Fruchtaufstriche von St. Dalfour werden nach einem französischen Originalrezept hergestellt. Durch die Verwendung von reinem Fruchtsaft als Süßungsmittel entsteht der besonders natürliche Fruchtgeschmack. Ideal als Brotaufstrich oder als Beilage zu Süßspeisen.
  • Fruchtaufstriche von St. Dalfour werden nach einem französischen Originalrezept hergestellt. Durch die Verwendung von reinem Fruchtsaft als Süßungsmittel entsteht der besonders natürliche Fruchtgeschmack. Ideal als Brotaufstrich oder als Beilage zu Süßspeisen.
  • Fruchtaufstriche von St. Dalfour werden nach einem französischen Originalrezept hergestellt. Durch die Verwendung von reinem Fruchtsaft als Süßungsmittel entsteht der besonders natürliche Fruchtgeschmack. Ideal als Brotaufstrich oder als Beilage zu Süßspeisen.
  • Fruchtaufstriche von St. Dalfour werden nach einem französischen Originalrezept hergestellt. Durch die Verwendung von reinem Fruchtsaft als Süßungsmittel entsteht der besonders natürliche Fruchtgeschmack. Ideal als Brotaufstrich oder als Beilage zu Süßspeisen.
  • Fruchtaufstriche von St. Dalfour werden nach einem französischen Originalrezept hergestellt. Durch die Verwendung von reinem Fruchtsaft als Süßungsmittel entsteht der besonders natürliche Fruchtgeschmack. Ideal als Brotaufstrich oder als Beilage zu Süßspeisen.
  • Fruchtaufstriche von St. Dalfour werden nach einem französischen Originalrezept hergestellt. Durch die Verwendung von reinem Fruchtsaft als Süßungsmittel entsteht der besonders natürliche Fruchtgeschmack. Ideal als Brotaufstrich oder als Beilage zu Süßspeisen.
  • Fruchtaufstriche von St. Dalfour werden nach einem französischen Originalrezept hergestellt. Durch die Verwendung von reinem Fruchtsaft als Süßungsmittel entsteht der besonders natürliche Fruchtgeschmack. Ideal als Brotaufstrich oder als Beilage zu Süßspeisen.
  • Traditioneller Prosciutto aus der ältesten Schinkenherstellung in der Karst-Region. Die ausgewählten Schweineschinken werden mit grobem Meersalz aus den Solinen von Piran gesalzen und im trockenen, kalten Karstwind getrocknet. Das charakteristische Aroma und den typischen Geschmack erhält der Schinken in einer Reifezeit von mindestens einem Jahr.