Kräftige Hühnerbrühe – die ideale Basis für japanische Ramensuppe.
Beschreibung
Suppenhühner, Wurzelgemüse und Shiitakepilze werden von Englert über 24h schonend zu einer kräftigen Brühe ausgekocht und mit einer Tare (Würzsauce) aus Sake, Mirin, Sojasauce und Sesam abgeschmeckt. Ergebnis ist eine aromatische Brühe mit einem vollen, runden Geschmack.
Nach Belieben kann die Brühe mit Misopaste verfeinert werden und durch Zugabe von Ramennudeln und Pilzen zu einer Ramen-Nudelsuppe weiterverarbeitet werden.
Zusätzliche Informationen
Nettoinhalt | 440 ml |
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Verpackungsart | Gl |
Marke | Englert |