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Gnocchetti Sardi ist eine traditionelle Pasta auf Sardinien und wird dort besonders zu festlichen Anlässen gerne serviert. Gnocchetti Sardi schmecken köstlich mit Muscheln, Pomodorini und Bottarga vom Thunfisch. -
Ob mit Muschelsauce, Tomatensauce oder Chili und Knoblauch (als „Midnight Spaghettini") - die köstlichen Spaghettini von Rummo sind ein vorbildlicher Vertreter des großen italienischen Pasta-Klassikers. -
Mafaldine, benannt nach Mafalda von Savoyen, ist eine lange Nudelform mit gekräuselten Rändern, die auch nach dem Kochen ihre Form behalten. Mafaldine passen ausgezeichnet zu „Ragù alla Bolognese" und Saucen mit Meeresfrüchten (insbesondere Muscheln). -
Ob mit Muschelsauce, Tomatensauce oder Chili und Knoblauch (als „Midnight Spaghetti") - die köstlichen Spaghetti von Rummo sind ein vorbildlicher Vertreter des großen italienischen Pasta-Klassikers. Traditionell geschnitten mit parallel verlaufenden Drähten (ähnlich Gitarrensaiten, daher der Name). Dadurch erhalten Spaghetti alla Chitarra hat eine raue Oberfläche an der Saucen besser haften. -
Flaumige Gnocchi mit dem köstlichen Geschmack frischer, 100% italienischer Kartoffeln. -
Maccheroncelli Rigati sind ein verkleinerte Form der klassischen Maccheroni. Als eine der vielseitigsten und beliebtesten Pastasorten der italienischen Küche passen sie perfekt zu allen Arten von Saucen und sind außerdem köstlich in Aufläufen oder in kalten Rezepten mit sautiertem Gemüse -
Riccioli ist die perfekte Pastaform für Nudelsalate, z.B. mit Gemüse der Saison, passt aber ebenso zu reichhaltigen, cremigen Saucen auf Käsebasis, wie etwa Gorgonzola oder Burrata. -
Fusilli ist eine typische Nudelform aus dem Süden Italiens. Der genaue Name und die Form sind dort von Region zu Region - je nach lokaler Tradition - unterschiedlich. Durch ihre Form nehmen Fusilli Saucen sehr gut auf und sind daher sehr vielseitig verwendbar. -
Rigatoni harmonieren wunderbar mit reichhaltigen, cremigen Saucen, die an der gerippten Außenseiten hervorragend haften. Sie sind köstlich zu Artischockencreme und der traditionellen kampanischen Sauce aus Bohnen und Muscheln. -
Durch ihre gerollte Form sind Casarecce perfekt geeignet um Saucen im Inneren halten, was Gerichte einfach noch köstlicher schmecken lässt. Sie sind ein toller Begleiter zu klassischem Ragù. -
Spaghetti Grossi sind eine etwas dickere Variante der klassischen italienischen Pasta. Ob mit Muschelsauce, Tomatensauce oder Chili und Knoblauch (als „Midnight Spaghetti") - die köstlichen Spaghetti Grossi von Rummo sind ein vorbildlicher Vertreter des großen italienischen Pasta-Klassikers. -
Penne Rigate ist eine der vielseitigsten und beliebtesten Pastasorten der italienischen Küche. Die geriffelten kleinen Röhrchen passen perfekt zu allen Arten von Saucen, von den Klassikern bis hin zu modernen und kreativen Interpretationen. -
Linguine (auch bekannt als Trenette) kommen aus Ligurien, wo sie meist mit Pesto Genovese serviert werden. Sie sind aber äußerst vielseitig und schmecken z.B. exquisit zu Saucen mit Meeresfrüchten. -
Ob mit Muschelsauce, Tomatensauce oder Chili und Knoblauch (als „Midnight Spaghetti") - die köstlichen Spaghetti von Rummo sind ein vorbildlicher Vertreter des großen italienischen Pasta-Klassikers. -
Streng ausgewähltes, erstklassiges Fleisch und reife Tomaten - beides zu 100% aus Italien - werden gemeinsam für zwei Stunden geschmort. So entsteht das klassische Bologneser Sugo von Rummo. Der perfekte und schnelle Begleiter zu Rummo Pasta. -
Für die traditionelle Arrabbiata Sauce, werden 100% italienische Tomaten mit einer Auswahl an feurigen Chilis kombiniert. Köstlich mit Rummo Pasta. -
100% italienische Tomaten gemeinsam mit aromatischem Genueser Basilikum, schaffen eine der großen italienischen Geschmackskombinationen. Köstlich mit Rummo Pasta. -
Glutenfreie Variante der klassischen Penne Rigate von Rummo. Hergestellt aus braunem Reis und Mais. Hält Saucen perfekt dank der rauen Oberfläche. Durch die spezielle Zubereitungsart gibt es bei der Konsistenz keinen Unterschied zu konventioneller Pasta. -
Glutenfreie Variante der klassischen Spaghetti von Rummo. Hergestellt aus braunem Reis und Mais. Mit einer rauen Oberfläche, die Saucen perfekt bindet und - dank der speziellen Zubereitungsart - einer Konsistenz wie konventionelle Spaghetti. Eine tolle Pasta für alle. -
Flaumige Gnocchi mit dem köstlichen Geschmack frischer, 100% italienischer Kartoffeln. -
Lasagneblätter, zubereitet mit frischen Eiern. Die Oberfläche der Lasagneblätter ist aufgerauht, um die Aromen der Sauce perfekt aufzunehmen, während die Lasagne im Ofen backt. -
Kleiner und widerstandsfähiger als traditionelle Paccheri, daher sind Paccherotti Lisci besser geeignet um in der Pfanne geschwenkt zu werden. Außerdem können sie durch ihre Größe einfach in einem Stück genossen werden. -
Orecchiette, die typischste Pastaform der Küche Apuliens, wird am besten mit würzigem Rapini (Stängelkohl) serviert. Dank der konkaven Form sind Orecchiette auch gut geeignet für zartere Saucen mit Fisch. -
Fusillotti ist eine exklusive Pastavariante von Rummo. Dank der einzigartigen Form und Größe, fangen Fusillotti Saucen perfekt ein und intensivieren somit den Genuss. Sie sind ideal vollmundige Gerichte wie Sardische Artischocken mit Bottarga. -
Radiatori ist eine fantasievolle Pastaform, inspiriert von der Welt der Technik. (Jedes Stück ist ein winziger Heizkörper). Raditori sind eine köstliche Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten und passen perfekt zu Gemüsesaucen. -
Diese halbgroßen („mezzi") Rigatoni harmonieren wunderbar mit reichhaltigen, cremigen Saucen, die an der gerippten Außenseiten hervorragend haften. Sie sind köstlich zu Artischockencreme und der traditionellen kampanischen Sauce aus Bohnen und Muscheln. -
Penne Rigate ist eine der vielseitigsten und beliebtesten Pastasorten der italienischen Küche. Die geriffelten kleinen Röhrchen passen perfekt zu allen Arten von Saucen, von den Klassikern bis hin zu modernen und kreativen Interpretationen. -
Linguine (auch bekannt als Trenette) kommen aus Ligurien, wo sie meist mit Pesto Genovese serviert werden. Sie sind aber äußerst vielseitig und schmecken z.B. exquisit zu Saucen mit Meeresfrüchten. -
Ob mit Muschelsauce, Tomatensauce oder Chili und Knoblauch (als „Midnight Spaghetti") - die köstlichen Spaghetti von Rummo sind ein vorbildlicher Vertreter des großen italienischen Pasta-Klassikers.
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